ESCALOPES DE POULET DE CHANTAL (AU CANTAL)

LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER

LES ESCALOPES DE POULET DE CHANTAL (AU CANTAL)

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes

pour 6 personnes

INGREDIENTS

- 6 escalopes de poulet

- 1 poireaux

- 300 gr champignons Paris

- 3 carottes

- 1 oignon

- 300 gr cantal râpé

- Gruyère râpé

PREPARATION

- Faire revenir au beurre ou à l’huile d’olive l’oignon et incorporez les morceaux d’escalopes de poulet.
- Mettre ensuite les carottes et le poireau coupés en julienne.
- Ajoutez les champignons et poivrez.
- Cuire à feu doux environ 30 minutes.
- A la fin saupoudrez avec le cantal et le gruyère.
- Servez chaud avec des pâtes fraîches.

Bon appétit