TENDRONS DE VEAU AUX CAROTTES

LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER.

TENDRONS DE VEAU AUX CAROTTES

Préparation : 10 minutes Cuisson : 1h30

pour 6 personnes

INGREDIENTS

- 12 tendrons de veau

- huile d’olive

- 1 oignon

- bouillon de volaille

- 700 gr de carottes

- Farine

- Thym

- beurre

- vin blanc

- sel et poivre

PREPARATION

Découpez les carottes et émincez l’oignon.

Salez et poivrez les tendrons de veau et roulez dans de la farine.

Faire ensuite revenir la viande avec l’huile d’olive en ajoutant l’oignon (5mn) ; ajouter les carottes, un verre de bouillon et un demi verre de vin blanc. déposez une branche de thym.

Laissez cuire doucement pendant 1H30.

Bon appétit