TRANCHES DE GIGOT D’AGNEAU A LA DIABLE

LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER.

TRANCHES DE GIGOT D’AGNEAU A LA DIABLE

Préparation : 5 minutes Cuisson  : 10 minutes

pour 4 personnes

INGREDIENTS

- 6 tranches gigot agneau

- 4 tomates

- Moutarde

- Huile d’olive

- Chapelure

- Persil

- Ail

- Sel et poivre

PREPARATION

Préchauffez le four position gril à 180°C (Th.6).

Poêlez les tranches de gigot avec un filet d’huile d’olive, 3 minutes de chaque côté et déposez les dans un plat.

Recouvrir les tranches de gigot de moutarde, puis de chapelure. Coupez les tomates en 2 et posez sur le plat autour des tranches.

Parsemez de persil et d’ail haché. Saler, poivrer et griller 5/6 minutes au four.

Bon appétit