TRANCHES DE GIGOT D’AGNEAU DE MARIUS

LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER

TRANCHES DE GIGOT D’AGNEAU DE MARIUS

Pour 6 personnes

Préparation  : 15 minutes Cuisson  : 10 minutes

INGREDIENTS

- 6 tranches gigot agneau

- 4 gousses d’ail

- 2 tomates

- 2 brins de thym

- 2 brins de romarin

- 3 c à soupe huile d’olive

- sel et poivre

PREPARATION

Pelez, épépinez et concasser les 2 tomates.

Faites de fines tranches avec les 4 gousses d’ail.

Dans une casserole faire ensuite revenir l’ail avec un peu d’huile d’olive, rajoutez les tomates, couvrir et cuire 5 minutes.

Poêlez 3 muinutes de chaque côté les tranches de gigot d’agneau.

Déposez la sauce tomate et faites mijoter 5 minutes.

Bon appétit