Halle de la viande

C’est en 2009 que « La Halle de la Viande » a ouvert ses portes à Gujan-Mestras.

Nous avions rêvé d’une boucherie « autrement », nous avions rêvé de faire rimer notre métier avec proximité et gastronomie, nous avions envie de faire partager le savoir-faire, la passion des artisans bouchers.

Tél Gujan Mestras : 05 57 15 10 98

Halle de la viande

C’est en 2009 que « La Halle de la Viande » a ouvert ses portes à Gujan-Mestras. .

Nous avions rêvé d’une boucherie « autrement », nous avions rêvé de faire rimer notre métier avec proximité et gastronomie, nous avions envie de faire partager le savoir-faire, la passion des artisans bouchers.

Tél Gujan Mestras : 05 57 15 10 98

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Nos buffets froids

Pensez à nos buffets froids pour vos week-end du mois de Mai
Pour tous renseignements, n’hésitez à pas contacter le magasin au 05.57.15.10.98

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Recette de la semaine

TENDRONS DE VEAU A LA CRÉME ET AUX CITRONS VERTS

LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER. TENDRONS DE VEAU A LA CREME ET AUX CITRONS VERTS
Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 mn
pour 6 personnes INGREDIENTS
1,200 Kg tendrons de veau
Beurre
1 oignon
1 jaune d’oeuf
1 carotte
Huile, farine
100 gr champignons Paris
Bouillon de volaille
crème fraîche
3 citrons verts
Sel et poivre
Persil, thym PREPARATION
Découpez la carotte, l’oignon et les champignons en julienne et faire revenir dans une cocotte avec du beurre.
Faire dorer les (...)