LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER
LES ESCALOPES DE POULET DE CHANTAL (AU CANTAL)
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes
pour 6 personnes
INGREDIENTS
6 escalopes de poulet
1 poireaux
300 gr champignons Paris
3 carottes
1 oignon
300 gr cantal râpé
Gruyère râpé
PREPARATION
Faire revenir au beurre ou à l’huile d’olive l’oignon et incorporez les morceaux d’escalopes de poulet.
Mettre ensuite les carottes et le poireau coupés en julienne.
Ajoutez les champignons et poivrez.
Cuire à feu doux environ 30 minutes.
A la fin saupoudrez avec le cantal et le gruyère.
Servez chaud avec des pâtes fraîches.
Bon appétit
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