LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER
LA VIANDE DE MOSCOU
Préparation : 60 minutes Cuisson : 1h40
pour 4 personnes
INGREDIENTS
1 Kg de rôti de bœuf
8 cuillères soupe mayonnaise
100 gr fromage râpé
2 gros oignons
PREPARATION
Cuire le rôti avec la barde 1 heure au four à 180°C.
Ensuite, coupez le en 4 portions égales.
Graisser une plaque allant au four et disposez les 4 morceaux de bœuf cuit en les badigeonnant de mayonnaise.
Epluchez les oignons en anneaux, faites les revenir à la poêle deux minutes.
Répartir les anneaux d’oignons sur le bœuf et placer le fromage râpé dessus.
Cuire au four 40 mn à 150°C.
Bon appétit
Content retrieved from:
https://www.halledelaviande.fr/LA-VIANDE-DE-MOSCOU.
