Recette : Rôti de bœuf et légumes au paprika au four

Recette prévue pour 4 personnes

Préparation: 10 minutes,
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

  • 1 Rôti de bœuf (1kg)
  • 700g de Pomme de terre
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Courgette
  • 1 CS de Paprika
  • 4 CS d’huile neutre

Recette :

  • Préchauffez le four à 200°C
  • Coupez les légumes sans les éplucher et mélangez-les avec l’huile et le paprika, salez, poivrez et enfournez-les 10 minutes dans un grand plat.
  • Ajoutez le rôti de bœuf et faites-les cuire 25 min de plus en arrosant avec le jus de cuisson.
  • Laissez reposer le rôti de bœuf 5 min et dégustez.

Bon appétit !!

 

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