TENDRONS DE VEAU AUX CAROTTES

LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER.

TENDRONS DE VEAU AUX CAROTTES

Préparation : 10 minutes Cuisson : 1h30

pour 6 personnes

INGRÉDIENTS

12 tendrons de veau

huile d’olive

1 oignon

bouillon de volaille

700 gr de carottes

Farine

Thym

beurre

vin blanc

sel et poivre

PRÉPARATION

Découpez les carottes et émincez l’oignon.

Salez et poivrez les tendrons de veau et roulez dans de la farine.

Faire ensuite revenir la viande avec l’huile d’olive en ajoutant l’oignon (5mn) ; ajouter les carottes, un verre de bouillon et un demi verre de vin blanc. déposez une branche de thym.

Laissez cuire doucement pendant 1H30.

Bon appétit

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