LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER.
TRANCHES DE GIGOT D’AGNEAU A LA DIABLE
Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes
pour 4 personnes
INGREDIENTS
6 tranches gigot agneau
4 tomates
Moutarde
Huile d’olive
Chapelure
Persil
Ail
Sel et poivre
PREPARATION
Préchauffez le four position gril à 180°C (Th.6).
Poêlez les tranches de gigot avec un filet d’huile d’olive, 3 minutes de chaque côté et déposez les dans un plat.
Recouvrir les tranches de gigot de moutarde, puis de chapelure. Coupez les tomates en 2 et posez sur le plat autour des tranches.
Parsemez de persil et d’ail haché. Saler, poivrer et griller 5/6 minutes au four.
Bon appétit
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