TRANCHES DE GIGOT D’AGNEAU A LA DIABLE

LA RECETTE DE VOTRE BOUCHER.

TRANCHES DE GIGOT D’AGNEAU A LA DIABLE

Préparation : 5 minutes Cuisson  : 10 minutes

pour 4 personnes

INGREDIENTS

 6 tranches gigot agneau

 4 tomates

 Moutarde

 Huile d’olive

 Chapelure

 Persil

 Ail

 Sel et poivre

PREPARATION

Préchauffez le four position gril à 180°C (Th.6).

Poêlez les tranches de gigot avec un filet d’huile d’olive, 3 minutes de chaque côté et déposez les dans un plat.

Recouvrir les tranches de gigot de moutarde, puis de chapelure. Coupez les tomates en 2 et posez sur le plat autour des tranches.

Parsemez de persil et d’ail haché. Saler, poivrer et griller 5/6 minutes au four.

Bon appétit

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