TRANCHES DE GIGOT D’AGNEAU DE MARIUS
Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes
INGREDIENTS
- 6 tranches gigot agneau
- 4 gousses d’ail
- 2 tomates
- 2 brins de thym
- 2 brins de romarin
- 3 c à soupe huile d’olive
- sel et poivre
PREPARATION
- Pelez, épépinez et concasser les 2 tomates.
- Faites de fines tranches avec les 4 gousses d’ail.
- Dans une casserole faire ensuite revenir l’ail avec un peu d’huile d’olive, rajoutez les tomates, couvrir et cuire 5 minutes.
- Poêlez 3 minutes de chaque côté les tranches de gigot d’agneau.
- Déposez la sauce tomate et faites mijoter 5 minutes.
Bon appétit
